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Cuisine : la Palme d’or des chefs – Reportage exclusif 2015

Reportage consacré à un jeune cuisinier de 27 ans, Serge Viera, qui repréentait la France lors de la plus grande compétition de cuisine du monde, le Bocuse d’or 2005, qui a eu lieu à Lyon le 26 janvier dernier et réunissait des cuisiniers de 24 nations. Serge Viera s’est préparé pendant 5 mois comme s’il s’agissait d’une épreuve sportive de haut niveau.

Réalisé par Christophe Busché
Enquête de Simone Hoffmann
Montage de Frédéric Decossas

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